در کیترینگ ناریجه سبزیجات بخارپز برای دورچین غذاها در نظر گرفته شده است. سبزیجات شامل هویج، سیب زمینی، قارچ، فلفل، بروکلی، کدو سبز و… در سینی های توری مخصوص فر کامبی بروج با روش بخارپز دستگاه پخت می شوند.

پخت غذاهای گریل نظیر استیک مرغ، استیک گوشت، ماهی، سیب زمینی تنوری و… در حجم زیاد با فر کامبی انجام می شود. با این روش علاوه بر سلامت غذا به دلیل کاهش مصرف روغن، غذایی با کیفیت در مدت زمان کمتر آماده می شود.

فر کامبی بروج مجهز به سه روش پخت، کنترل هوشمند بخار دوگانه، سیستم کنترل طبقات و… است و با حذف فرآیندهای اضافه پخت به میزان قابل توجهی زمان پخت را کاهش می دهد.

فناوری پیشرفته این دستگاه، پخت انواع غذاهای بخارپز و غذاهای سرخ کردنی نظیر شنیتسل، ناگت، سیب زمینی خلالی، انواع کوکو و کتلت را با کمترین میزان مصرف روغن با حفظ شکل، رنگ، بافت و مواد مغذی امکان ‌پذیر می ‌کند.