فر بروج در هلدینگ رایزکو
شـرکت سـرمایه گذاری و توسعه راهبردی راز (رایزکو) دارای ۳۲ شرکت فعال در قالب یک مجموعه تخصصی چند رشته ای، بیش از سه دهه در حوزه های خودروسازی، تولید، تامین و توزیع قطعات خودرو، حمل و نقل، معماری و عمران، کامپاندهای مهندسی پیشرفته پلیمری، صنایع نفت، گاز و پتروشیمی، صنایع خلاق، دانش بنیان و فن آورانه، صنایع غذایی و انواع آب معدنی، پرورش و آموزش، محیط زیست و نیز مسئولیت های اجتماعی فعالیت می کند.
ظرفیت پخت این مجموعه حدود 500 پرس روزانه در وعده های ناهار و شام است که با منویی متنوع شامل آیتم های ایرانی و فرنگی به پرسنل ارائه می شود.
در آشپزخانه شرکت رایزکو در کنار سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی، یک دستگاه فر کامبی بروج 10 طبقه خریداری شده است. انواع غذاهای فست فودی، استیک ها، غذاهای گریل، کوکوها، مرغ مجلسی و… با استفاده از این دستگاه آماده و برای افراد سرو می شود.
فر بروج با ایجاد حرارت یکنواخت در کابین و برخورداری از بخار سه گانه، پخت انواع غذاها به ویژه غذاهای سرخ کردنی نظیر شنیتسل، ماهی، انواع کوکو، سیب زمینی خلالی، ناگت و… را با میزان کمی روغن امکان پذیر می کند.
اصلاح روش پخت به کمک تجهیزات آشپزخانه صنعتی مدرن مانند فر کامبی بروج، مصرف روغن را به حداقل رسانده است و غذای سالم با حفظ مواد مغذی ارائه می کند.
