فر قنادی بروج

بروج پس از تجربه موفق تولید فر کامبی مستر باکس، فر قنادی بیکر باکس را به دنیای تجهیزات آشپزخانه ‌های صنعتی عرضه کرد.این محصول، یک فر چندکاره است که با اولویت پخت نان و شیرینی طراحی و تولید شده، اما قابلیت پخت انواع غذاها را نیز دارد. با بیکر باکس بهترین کیفیت پخت انواع نان، کیک و شیرینی را تجربه کنید!

یک فر قنادی حرفه ای در کنار شما

فر و پروفر در یک دستگاه
محصولی فراتر از یک فر قنادی
پخت یکنواخت با سیستم گردش هوا در کابین
بدون محدودیت در انتخاب نسخه برقی یا گازی
پنل کنترل هوشمند

دانلود کاتالوگ

نمایش ویدیو درباره فر-قنادی-بروج

فر قنادی و پروفر در یک دستگاه

با وجود فر قنادی بروج، دیگر به خرید جداگانه پروفر نیازی ندارید، زیرا این محصول با تولید بخار مستقیم با درجه حرارت پایین (از 40 درجه سانتی ‌گراد) امکان عمل ‌آوری خمیر را فراهم می ‌کند.

عدم نیاز به دستگاه پروفر به طور جداگانه، هم در هزینه های شما صرفه جویی می کند و هم فضای کمتری در آشپزخانه اشغال می شود.

گزینه بخار بیکر باکس با تامین بازه دمای 40 تا 120 درجه سانتی ‌گراد، طبخ بخارپز و پخت ترکیبی با امکان تنظیم رطوبت در بازه 0 تا 100 درصد را در اختیار آشپز قرار می ‌دهد.

پخت یکنواخت با سیستم گردش هوا

فن سه سرعته با به جریان انداختن هوای داخل کابین در تمام نقاط و ایجاد دمای یکسان، پخت یکنواخت نان و شیرینی را در همه طبقات امکان پذیر می سازد. با وجود تکنولوژی پیشرفته فن، دیگر به جابه‌جا کردن و چرخاندن سینی ها نیازی نیست.

همچنین یکنواختی دما در تمام طبقات کابین، از پخت بیش از اندازه نان و شیرینی یا خام ماندن آن جلوگیری می کند و تمام سینی ها در طبقات مختلف با کیفیت یکسان پخت می شوند.

محصولی فراتر از یک فر قنادی

فر قنادی بروج برخلاف سایر محصولات مشابه در بازار، به دلیل تولید دمای بالا (300 درجه سانتی‌گراد) علاوه بر پخت نان، کیک و شیرینی، انواع فینگرفود، اسنک، ساندویچ و… را برای شما آماده می کند.

این دستگاه با وجود 3 روش پخت حرارت خشک، بخار و ترکیب حرارت خشک و بخار می ‌تواند علاوه بر کافه بیکری و قنادی، در کافی ‌شاپ ‌ها‌ که غذاهای کم حجم و متنوع سرو می ‌کنند، مورد استفاده قرار بگیرد.

پنل کنترل هوشمند

صفحه نمایش لمسی رنگی 7 اینچی (18 سانتی‌متری) به زبان فارسی با وجود برنامه های پیش فرض و قابلیت برنامه ‌ریزی و ذخیره ‌سازی برنامه های متعدد، کاربری فر بیکر باکس را آسان کرده است.

پس از انتخاب برنامه پخت در پنل کنترل هوشمند، فقط کافی است سینی ها را در دستگاه قرار دهید. دیگر به نظارت مداوم شما و چرخاندن سینی ها نیازی نیست و آیتم های مورد نظر پس از طی زمان تعیین شده آماده می شوند.