شف رستم خانی با رضایت کامل از عملکرد فر کامبی بروج و کیفیت پخت غذا در آن، اذعان دارد کار تیمشان از زمان حضور این دستگاه در آشپزخانه نصف شده است. نکته مهم دیگر کاهش چشمگیر مصرف روغن از 100 کیلوگرم به 20 کیلوگرم است. 

به گفته خانم فراهانی دستیار سرآشپز هم انواع غذا نظیر شنیتسل، کباب بختیاری، جوجه کباب، گراتن سبزیجات و سبزیجات بخارپز در فر کامبی بروج با کیفیت عالی پخته می شود. ظرفیت پخت بالای این دستگاه به طور موثری باعث صرفه جویی در زمان می شود.

 برای مثال شنیتسل را در نظر بگیرید. در هر سینی می توان حدودا 6 شنیتسل (بسته به اندازه آن) قرار داد. به این ترتیب در یک وعده پخت فر 10 طبقه، می توان 60 عدد شنیتسل آماده کرد. پخت 50 سیخ جوجه کباب و 40 کیلوگرم سبزیجات بخارپز نیز یکباره و به راحتی با این دستگاه انجام می شود.