کافه قهوه برای پخت شیرینی های لایه ای، نان، کیک و سایر شیرینی های مجموعه خود، یک دستگاه مولتی باکس 10 طبقه بروج تهیه کرده است. این دستگاه برخلاف سایر فرهای مخصوص پخت نان و شیرینی در بازار، به دلیل تامین دمای بالا (300 درجه سانتی ‌گراد) می تواند انواع فینگرفودها و غذاهای فست فودی را نیز برای کافه ها آماده کند.

با وجود فر مولتی باکس، دیگر به خرید دستگاه پروفر به طور جداگانه نیازی نیست، زیرا این محصول با وجود بخار مستقیم و تولید درجه حرارت پایین (از 40 درجه سانتی‌گراد) امکان عمل ‌آوری خمیر را فراهم می ‌کند.

در پنل لمسی و رنگی فر مولتی باکس می توان 1000 برنامه پخت ذخیره کرد. همچنین این پنل قابلیت ویژه ای در کاربری آسان دارد؛ می توان برنامه های پرتکرار را روی صفحه اصلی قرار داد تا دسترسی به آنها توسط کاربر آسان و سریع باشد.

فن های دستگاه حرارت را در تمام کابین به طور یکنواخت پخش می کنند بنابراین نان ها در تمام طبقات با بافت عالی و رنگ رویه یکسان پخت می شوند.

مولتی باکس برای آشپزخانه های حرفه ای

گزینه بخارپز و پخت ترکیبی (گردش هوای داغ و بخار) این دستگاه، برای بخارپز کردن انواع سبزیجات و پروتئین های با بافت لطیف کاربرد دارد. مولتی باکس غذاهای فست فودی نظیر پیتزا را که برای پخت به حرارت بالا نیاز دارند، با بهترین کیفیت می پزد.

با استفاده از این دستگاه می توان در کافه ها و فودتراک ها علاوه بر پخت انواع نان، کیک، شیرینی و دسرهای گرم، غذاها و فینگرفودهای متنوع را نیز آماده و به مشتریان ارائه کرد. ارائه منوی متنوع می تواند در جذب مشتریان بیشتر کارآمد باشد، بنابراین افزایش درآمد قطعی است.