فر کانوکشن 3 سینی دیجیتال تاچ، یک دستگاه تمام برقی با ابعاد سینی استاندارد (600 x 400 – GN 1/1) انواع نان های حجیم و نیمه حجیم، نان منجمد، کروسان، کیک و شیرینی های مختلف را با بافت مطلوب و رویه ترد و طلایی برای شما آماده می کند. این محصول با تامین بازه دمای 280 – 50 درجه سانتیگراد و ایجاد رطوبت به طور مستقیم در کابین، نان هایی با بهترین بافت و کیفیت پخت می کند.
پنل کنترل با دکمه های لمسی
پنل کنترل این دستگاه به صورت لمسی طراحی شده و دارای نمایشگر دیجیتال است. گزینه های مربوط به انواع پخت کانوکشن، بخار، دلتا T، پخت با پراب، دما و زمان مراحل پخت و کلیدهای دسترسی به دمپر، عقبگرد، کلید چراغ دستگاه و کلید شروع روی پنل دستگاه مشخص شده است.
در حافظه دستگاه می توان تعداد 99 برنامه پخت را ذخیره کرد؛ امکان تنظیم تا 9 مرحله برای هر برنامه پخت وجود دارد. با استفاده از نمایشگر دیجیتال میتوانید دما و زمان پخت را با دقت بیشتری تنظیم کنید و از این طریق، نتایج بهتری در پخت نان ها و شیرینی ها به دست بیاورید.
- نمایشگر دیجیتال
- پخت با پراب و برنامه دلتا T
- ذخیره 99 برنامه پخت با تنظیم هر برنامه تا 9 مرحله
پخت یکنواخت
فر کانوکشن 3 سینی دیجیتال تاچ دارای یک فن معکوس (ریورس فن) با سه درجه سرعت است. فن ها حرارت را به طور یکنواخت در کل فضای دستگاه پخش می کنند تا انواع نان، شیرینی های لایه ای، کیک و غذاها با بافت مطلوب و رویه خوش رنگ پخت شوند.
با استفاده از فن، زمان پخت کاهش می یابد و می توان آیتم های مورد نظر را سریع تر آماده کرد. این محصول دارای ظرفیت بالایی است و امکان پخت همزمان چندین غذا و… را فراهم می کند.
- یک فن معکوس
- سه سرعت فن
- پخت یکدست (تکنولوژی ریورس فن)
تنظیم بخار
تولید بخار در این دستگاه به صورت بازه 10 درصدی تعریف شده است. کنترل بخار این امکان را برای آشپز فراهم می کند که رطوبت آیتم مورد نظر (نان، شیرینی های لایه ای و…) را در حین پخت حفظ و کنترل کند.
وجود بخار در حین پخت، بهبود بافت، رنگ و ترد شدن رویه نان و شیرینی را به همراه دارد. همچنین کنترل بخار در این دستگاه، از سوختن سطح نان و شیرینی جلوگیری می کند.
- تنظیم بخار از صفر تا 100 درصد با بازه 10 درصدی
دارای کف شوی
کابین این دستگاه دارای کف شوی برای شستشو و نظافت آسان است. کاربر می تواند پس از اتمام پخت و پز، به راحتی داخل فر را تمیز کند تا از جمع شدن چربی و مواد غذایی در کف فر جلوگیری شود.
شستشوی آسان دستگاه، احتمال تجمع چربی و مواد غذایی و در نتیجه ایجاد باکتری و بوی نامطبوع را در کابین کاهش می دهد.
- شستشو و نظافت آسان کابین دستگاه
صرفه جویی در انرژی
فرهای کانوکشن معمولا برای پخت انواع غذا، نان و شیرینی مناسب هستند و با بهره وری بالا مصرف انرژی کمتری نسبت به فرهای سنتی دارند.
فر کانوکشن 3 سینی دیجیتال تاچ برای کجا مناسب است؟
این دستگاه با وجود ظرفیت پخت بالا، پخت یکنواخت و کاربری آسان اما حرفه ای برای قنادی ها، کافه ها، مراکز تهیه غذا، هتل ها و باشگاه های ورزشی بسیار مناسب است. پخت سریع، یکنواخت با بافت عالی بهرهوری بالا را برای مجموعه شما تضمین می کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.