برای سیب زمینی تنوری پخت دو مرحله ای در نظر گرفته شده است. مرحله اول شامل بخار ترکیبی (بخار دانه ریز و بخار دانه درشت) با دمای 120 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه و مرحله بعد گریل با دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه است.

بخار سه گانه از ویژگی های انحصاری فر کامبی بروج است. فرهای کامبی موجود در بازار دارای یک نوع بخار هستند، اما فر بروج هر دو نوع بخار دانه ریز و دانه درشت و ترکیبی از این دو را در اختیار آشپز قرار می دهد.

پخت چند مرحله ای سیب زمینی تنوری شامل بخار ترکیبی و گریل علاوه بر حفظ مواد مغذی، باعث می شود سیب زمینی بدون نیاز به مصرف روغن زیاد، مغزپخت و خوش رنگ شود.

فر بروج به عنوان تجهیزات پخت غذای سالم، پخت غذا را با مقدار کم روغن امکان پذیر می کند. غذای آماده شده با فر بروج غذای سالمی نسبت به غذای پخته شده به روش سنتی است و سلامت افراد را تامین می کند.

با اضافه کردن سیب زمینی تنوری در منوی غذایی برای دورچین غذا یا به طور جداگانه همراه سس، ضمن کاهش هزینه برای سازمان یا ارائه غذای پرطرفدار به مشتری، رضایت افراد را تامین می کنید.