فر بروج با وجود سه نوع بخار (بخار دانه درشت، بخار دانه ریز و بخار ترکیبی)، غذاهای ایرانی را با بهترین کیفیت ممکن می پزد. وجود حرارت یکنواخت در کل کابین باعث می شود غذا در تمام طبقات به طور یکسان پخت شوند.

این دستگاه مشکلات پخت سنتی مرغ سس پز و روش غوطه وری در روغن را به خوبی برطرف می کند. در این روش، دیگر به سرخ کردن مرغ در تابه های پر از روغن داغ نیازی نیست؛ بلکه قطعات مرغ را در سینی ها قرار داده، سس را به آن اضافه می کنیم و پس از تعیین برنامه پخت یا انتخاب گزینه مرغ مجلسی در منوی پیش فرض، سینی ها را داخل دستگاه قرار می دهیم.

پس از ذخیره ‌سازی برنامه پخت مورد نظر در پنل کنترل هوشمند فر بروج، دفعات بعد از برنامه ثابت برای پخت استفاده می شود؛ در نتیجه کیفیت پخت غذا همیشه یکسان است. این قابلیت به ‌ویژه برای پخت انبوه مزیت بزرگی محسوب می شود.